Scopri 7 deliziose ricette senza cottura per rendere la tua estate più fresca e leggera.
L’estate è il momento ideale per gustare piatti freschi e leggeri senza dover accendere i fornelli. Ecco sette ricette senza cottura che ti permetteranno di risparmiare tempo e goderti al meglio i sapori della stagione.
Indice dei contenuti
Peperoni ripieni di panzanella
Un piatto estivo che unisce la croccantezza dei peperoni con la freschezza del ripieno a base di pane e verdure.
Roselline di salmone
Eleganti e deliziose, queste roselline sono perfette per un antipasto raffinato e semplice da preparare. Tra le ricette senza cottura del mio blog, è sicuramente la più cliccata.
Burritos di tonno e fagioli
Un’idea originale e gustosa per un pranzo veloce e nutriente, ricco di proteine e sapori decisi. Una ricetta senza cottura grazie all’uso dei fagioli rossi in scatola.
Tartare di tonno e avocado
Una combinazione vincente di pesce fresco e cremosità dell’avocado, ideale per un pasto leggero e sofisticato.
Gazpacho di fragole
Una variante originale del classico gazpacho, che porta in tavola tutta la dolcezza e la freschezza delle fragole. La trovi anche nel libro Spezie* di cui sono autrice.
Ceviche di pesce bianco allo champagne
Tra le ricette senza cottura che ti propongo oggi, questo piatto è sicuramente il più esotico e raffinato, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con una nota di eleganza.
Hummus di cannellini
Una variante raffinata e originale dell’iconica crema mediorientale a base di ceci, perfetta come antipasto o spuntino.
Con queste ricette senza cottura, potrai goderti piatti freschi e saporiti senza dover passare ore in cucina. Provale tutte e rendi la tua estate ancora più gustosa.
