Scopri come preparare un delizioso mocktail analcolico a base di tè Earl Grey, pepe di Sichuan e zenzero, perfetto per rinfrescare le tue giornate estive con un tocco di spezie.
L’estate è il momento ideale per sperimentare nuove bevande rinfrescanti, e questo mocktail analcolico speziato rappresenta una combinazione unica di ingredienti che non solo dissetano, ma offrono anche una serie di benefici per la salute.
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Gli ingredienti del mio mocktail speziato
Il tè Earl Grey*, con il suo inconfondibile aroma di bergamotto, è la base di questa bevanda. Conosciuto per le sue proprietà antiossidanti, il tè Earl Grey aiuta a migliorare la digestione e a ridurre lo stress.
Il pepe di Sichuan* aggiunge un tocco speziato, agrumato e leggermente piccante, stimolando i sensi e migliorando la circolazione. Questa spezia unica è apprezzata per il suo effetto leggermente anestetico e per la capacità di esaltare i sapori degli altri ingredienti.
A completare il profilo aromatico di questo mocktail speziato, lo zenzero fresco offre un pizzico di calore e piccantezza, noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e digestive.
Il succo di lime fresco apporta una nota di acidità vivace, ricca di vitamina C, che rinvigorisce e rinfresca.
Infine, il tocco di zucchero di cocco* aggiunge una dolcezza naturale senza appesantire, mantenendo il cocktail leggero e piacevole.
Guarnito con foglie di limoncina fresca, questo mocktail non solo è delizioso, ma è anche un piacere per gli occhi, perfetto per qualsiasi occasione.
Ingredienti
- 2 tazze di acqua
- 2 cucchiai di tè Earl Grey
- 1 cucchiaio di pepe di Sichuan, schiacciato
- 3 cm di zenzero fresco, sbucciato e tagliato a fettine
- 1/2 tazza di succo di lime fresco (circa 2-3 lime)
- 1 tazza di acqua tonica
- 2 cucchiaini di zucchero di cocco
- Ghiaccio
- Foglie di limoncina per guarnire
Come preparare il mocktail speziato
Infusione a freddo del pepe di Sichuan e zenzero
- Metti il pepe di Sichuan e lo zenzero in un contenitore con 1/2 tazza di acqua.
- Lascia in infusione per almeno 24 ore in frigorifero.
- Filtra l’infuso attraverso un setaccio fine o una garza per rimuovere i pezzi di pepe e zenzero.
Preparazione del tè Earl Grey
- Porta a ebollizione 2 tazze di acqua in una pentola.
- Aggiungi il tè Earl Grey, quindi togli dal fuoco.
- Copri e lascia in infusione per i minuti indicati sulla confezione. Filtra il tè e lascialo raffreddare.
- In alternativa puoi infonderlo a freddo e lasciarlo 24 ore in frigo.
Preparazione e servizio del mocktail
- Riempi due bicchieri alti con ghiaccio.
- In ogni bicchiere, aggiungi 1/4 di tazza di tè Earl Grey preparato, 1/4 di tazza di succo di lime fresco, 2 cucchiai di infusione di pepe di Sichuan e zenzero.
- Aggiungi 1 cucchiaino di zucchero di cocco in ciascun bicchiere e mescola fino a quando lo zucchero sarà sciolto.
- Completa ogni bicchiere con 1/2 tazza di acqua tonica.
- Mescola delicatamente per combinare.
