Questa tisana depurativa sfrutta le proprietà disintossicanti e antiossidanti dei carciofi e della curcuma per un effetto detox e rinforzante. È ideale per migliorare la digestione e sostenere il fegato.
È una tisana depurativa ma anche una ricetta antispreco, perché sfrutta gli scarti dei carciofi, come le foglie più esterne e le parti più dure del gambo per estrarre le proprietà benefiche di questo straordinario ortaggio.
La curcuma, con il suo principio attivo, la curcumina, è stata ampiamente studiata per i suoi effetti benefici su diversi aspetti della salute, inclusa la capacità di migliorare la funzione epatica e sostenere le difese naturali del corpo contro le infiammazioni.
Combinata con le proprietà diuretiche e depurative dei carciofi, questa tisana diventa un potente strumento di detossificazione, ideale per stimolare la digestione e promuovere la salute del fegato.
Indice dei contenuti
Ingredienti per 2 tazze
- le foglie e i gambi di 2 carciofi
- 1 limone con buccia edibile
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere* o in radici essiccate*
- 500 ml di acqua
- 1 rametto di rosmarino (opzionale)
- 2 foglie di alloro
Come preparare la tisana depurativa
- Pulisci i carciofi, conservando foglie e gambi.
- In un pentolino, metti gli scarti dei carciofi, il limone tagliato, la curcuma, il rosmarino e l’alloro.
- Aggiungi l’acqua bollente e lascia in infusione almeno 8 ore.
- Filtra e servi la tisana depurativa calda, eventualmente dolcificando con un po’ di miele.
