Polpette di panzanella alla menta
Un aperitivo fresco a base di panzanella, adatto a queste giornate ancora tiepide, veloce e …
Crostini di verdesca grigliata, basilico e olive taggiasche
Un’aperitivo veloce da realizzare, con il gusto della verdesca grigliata e la semplicità di pochi …
Riso Carnaroli con pomodori secchi e burrata
Un’altra ricetta tratta dal progetto “FATTI UNA RISATA“, una bellissima iniziativa promossa dagli amici di …
TORTA BRISÉE CON FIORI DI ZUCCA E SGOMBRO
Sgombro e fiori di zucca: ecco i protagonisti di questa torta brisée. Croccante e gustosa, …
Riso venere con gamberi, salicornia e vellutata di basilico
Un primo piatto scenografico, a base di salicornia, il famoso asparago di mare. Protagonista di …
ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Io adoro queste zucchine. Quando le trovo dal verduriere le prendo sempre, mi mettono allegria …
Cheesecake ai lamponi monoporzionate
La base di questa cheesecake ai lamponi è di biscotti sbriciolati, mentre la parte formaggiosa …
Pizza ai fiori di zucca
Una pizza ai fiori di zucca colorata e gioiosa, con acciughe, pinoli, olive nere e …
Melanzane ripiene di carne
La mia personalissima ricetta delle melanzane ripiene di carne, servite con un velo di salsa …
Melanzane fritte su spaghetti speziati
Spaghetti speziati al gusto di curry e zafferano con nastri di melanzane fritte. Non sono …
Peperoni ripieni
Una ricetta perfetta per utilizzare gli ultimi peperoni e salutare i sapori dell’estate ormai finita. …
Involtini di pollo e zucchine
Questi involtini di pollo e zucchine, più che una ricetta sono un’opera di ingegneria, ma …
