Insalata di grano saraceno e hummus di lenticchie
Ecco servita la mia insalata di grano saraceno, naturalmente privo di glutine. Il gusto e …
Risotto con salsiccia e stracchino
Ecco il mio risotto con salsiccia e stracchino: sopra la salsiccia sbriciolata croccante profumata di …
Minestra di riso e patate
Questa minestra di riso e patate mi fa tornare bambina: un piatto povero che profuma …
Polpette di quinoa e patate
Ancora polpette? Sì! Questa volta vi propongo una ricetta vegetariana con un ingrediente insolito: le …
Zuppa autunnale con zucca e cumino
Un mix di legumi e cereali per una zuppa autunnale completa e gustosa, arricchita da bocconcini di …
Risotto all’uva bianca ed erbe aromatiche
Si dice che in casa mia l’uva entri solo sotto forma di vino! Ma non …
Torta d’orzo al cioccolato, caffè e arancia
Questa torta d’orzo è perfetta per iniziare la giornata con un sorriso: un dolce gustoso …
Timballo di cereali con filetti di pesce, olive, cucunci e pomodori secchi
Un timballo di cereali (sorgo, avena, miglio e grano saraceno) saltati in padella con un contorno …
Peperoni ripieni di legumi e cereali alla messicana con pollo e mais
I peperoni ripieni sono una ricetta colorata e giocosa per tutta la famiglia, sia da …
Insalata di farro con salmone, feta e avocado
Questa insalata di farro con salmone, feta e avocado è una scelta perfetta se cerchi …
Ricettario “i decorticati Melandri”: l’essenza del benessere
“I decorticati Melandri” sono una gamma completa di legumi, cereali e mix decorticati biologici. Si tratta di …
