Insalata calda di bacche di goji, polpette di pollo e cime di rapa
Rieccomi alle prese con le bacche di Goji. Questa volta in un secondo piatto con …
Involtini di nasello all’arancia e pistacchi
Ricordano l’estate ma profumano d’inverno, questi involtini di nasello sono facili da realizzare e personalizzare …
Involtini vietnamiti di maiale e verdure
Gli involtini vietnamiti sono una ricetta che amo molto, della quale ho esplorato tantissime varianti, …
Korma di agnello all’indiana
Un piatto della tradizione indiana, questo korma d’agnello ha il calore delle spezie Masala e …
Zuppetta di cozze e fagioli neri, soia e zenzero
Una zuppa di cozze giocata sui contrasti di bianco e nero, con fagioli neri, soia …
Il coniglio al Civet che non ti aspettavi
“L’ospite inatteso” è il tema dell’iniziativa Simply, una catena di supermercati (prima Gruppo Rinascente e …
Cosce d’anatra alla melagrana con rosa canina e whisky
Le cosce d’anatra alla melagrana sono uno dei secondi piatti di carne più amati sulla …
Polpette di lupini
Polpette di lupini, croccanti e golose, perfette per una cena vegetariana o un aperitivo sfizioso …
Indivia farcita
L’anno scorso imperava sulla copertina del numero di novembre di Sale & Pepe ma, vi …
Pollo con funghi e bambù
Straccetti di pollo con funghi e bambù: una ricetta che, con pochi ingredienti, porterà in …
MINI WRAP DI MAIALE SPEZIATO
Anche questa settimana sono sempre di corsa, complice il weekend lungo che ci attende ma …
Tortino di miglio con dadini di speck e cavolini di Bruxelles
Una pausa pranzo davvero completa, con un tortino di miglio reso speciale dal gusto dello …
