Zuppa autunnale con zucca e cumino
Un mix di legumi e cereali per una zuppa autunnale completa e gustosa, arricchita da bocconcini di …
Torta salata di castagne, pere e speck
Questa torta salata di castagne profuma d’autunno: un guscio di pasta brisée che custodisce un …
Tuna Burger: mini burger di tonno, olive verdi e robiola
Un’alternativa di pesce al classico hamburger: questi mini burger di tonno portano in tavola colore, …
La mia ricetta della trippa alla milanese
Ecco la mia trippa alla milanese, una ricetta povera che affonda le sue radici nella tradizione …
Zuppa thai alla zucca e latte di cocco
La mia zuppa thai di stagione è perfetta per riscaldare le fredde giornate di autunno …
Veggie Burger di lenticchie rosse con melanzane grigliate, pomodorini e menta
I veggie burger sono diventati la mia passione: di ceci, di lupini, di barbabietola o …
Pizza con farina di canapa, fichi e scamorza
Mica pizza e fichi, eh? Oh, wait! Questa volta è proprio così: una pizza con …
Torta di zucchine e yogurt greco
La torta di zucchine, dopo polpette e spaghetti, è un classico della mia cucina di …
Spaghetti con polpette vegetariane
Spaghetti and meatballs è una ricetta che preparo tutte le volte che voglio coccolare gastronomicamente …
Teriyaki salmon rice bowls: salmone in salsa teriyaki e asparagi
Il salmone in salsa teriyaki è super veloce, facile da realizzare e si abbina a …
Insalata di quinoa e asparagi alla piastra in salsa di ostriche
Questa insalata di quinoa è perfetta se cerchi un pranzo leggero e sano. Saltata in …
Mortadella burger con cipolle caramellate e provola filante
Pane e mortadella? Quasi! Il macinato delicato di vitello regala la giusta consistenza a questo …
