Baccalà con broccoli
Un’insalata tiepida di baccalà con broccoli al vapore conditi con una salsa all’aglio leggermente piccante. …
Insalata di soia e gamberi
Con i gamberi protagonisti, questa nsalata di soia è un pasto completo, ideale per una …
Zuppa di guarigione
Una zuppa sana e calda, ideale per riprendersi dai malanni di stagione. Per una guarigione …
Una shepherd’s pie vegetariana
Una Shepherd’s pie in versione vegetariana dove, al macinato di agnello, si sostituisce un ricco …
PATÉ DI LENTICCHIE ROSSE
Visto il grande successo del paté di soia gialla, la dolce metà mi ha commissionato …
Veggie burger di lenticchie con cime di rapa e yogurt greco
Questo burger di lenticchie è uno dei più gettonati della mia raccolta di burger vegetariani. …
Vellutata di fagioli azuki rossi con spiedini di nasello
Piccoli bocconcini di nasello alla piastra adagiati su una crema di fagioli azuki rossi, con …
Ravioli integrali con ragù di coniglio
Per i miei primi esperimenti con la pasta fresca ho scelto una farina integrale che …
Vellutata di porri e avena
Una vellutata di porri cremosa e gustosa, arricchita dai chicchi d’avena e dal gusto avvolgente …
