Polpette di panzanella alla menta
Un aperitivo fresco a base di panzanella, adatto a queste giornate ancora tiepide, veloce e …
Insalata di riso rosso con spada e melanzane
Il riso rosso è una new entry sulla mia tavola e per festeggiare questo primo …
Risotto alle erbe aromatiche
Il profumo di questo risotto alle erbe aromatiche vi sorprenderà. Cremoso e avvolgente, è un …
Crostini di verdesca grigliata, basilico e olive taggiasche
Un’aperitivo veloce da realizzare, con il gusto della verdesca grigliata e la semplicità di pochi …
Riso Carnaroli con pomodori secchi e burrata
Un’altra ricetta tratta dal progetto “FATTI UNA RISATA“, una bellissima iniziativa promossa dagli amici di …
Fusilli all’ortica con olive, peperoni e scamorza
E alla fine sono tornata alla solita routine, a destreggiarmi tra cataloghi, set fotografici e …
Vellutata di finocchio con mazzancolle
Una freschissima vellutata di finocchio, da gustare con teneri gamberi scottati in padella, finocchietto e …
Cheesecake al limone monoporzionata
Piccole cheesecake al limone fatte al forno, veloci e irresistibili da mangiare una dopo l’altra. …
CURRY DE POULET
A maggio ho avuto il piacere di partecipare ad un odorosissimo corso di cucina mauriziana. …
TORTA BRISÉE CON FIORI DI ZUCCA E SGOMBRO
Sgombro e fiori di zucca: ecco i protagonisti di questa torta brisée. Croccante e gustosa, …
Snack di sesamo, miele e peperoni canditi al curry
Non sono una fan della colazione, e la merenda, ahimè, è spesso una barretta ai …
Polpette di pollo e tacchino, melanzane e menta
Le polpette sono una delle mie più grandi passioni e queste polpette di pollo e …
