Polpette di formaggio erborinato impanate nei pop corn
Prova queste polpette di formaggio per un aperitivo velocissimo da lasciare senza parole. Il gusto …
Melanzane rosse ripiene di carne speziata
Con l’aspetto di un pomodoro ma con il gusto inconfondibile della melanzana, queste melanzane rosse …
Babaganoush: la ricetta del caviale di melanzane mediorientale
Il babaganoush, chiamato anche “caviale di melanzane”, è una deliziosa salsa originaria della cucina mediorientale, …
Hummus di ceci in 5 minuti
La mia ricetta super collaudata per un hummus di ceci buonissimo e pronto in pochi …
Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni
Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa …
Zucchine ripiene di panzanella
Queste zucchine ripiene sono una ricetta (quasi) senza cottura che preparo tutte le estati, soprattutto …
Pancake agli spinaci: ricetta light senza glutine
Una ricetta super leggera e salutare, senza glutine e senza lattosio: questi pancake agli spinaci …
Focaccia al pesto con patate e fagiolini
Questa focaccia al pesto, con la sua ricca farcitura di patate e fagiolini, ti sorprenderà …
Torta salata agli agretti e yogurt greco
Questa torta salata agli agretti è perfetta per i primi pranzi all’aperto, con un guscio …
Focaccia alle bietole colorate
Mozzarella di bufala ed erba cipollina, due semplici ingredienti che accompagnano questa focaccia alle bietole …
Polpette di quinoa e patate
Ancora polpette? Sì! Questa volta vi propongo una ricetta vegetariana con un ingrediente insolito: le …
Fagiolini fritti: la ricetta per un aperitivo di primavera
Festeggio l’arrivo della primavera con un aperitivo gioioso e golosissimo: i miei fagiolini fritti. Perfetti …
