CUPCAKES DI COUSCOUS CON CREMA DI ZUCCA AL CURRY
Un’idea sfiziosa per l’antipasto della cena dell’ultimo dell’anno? Si tratta di piccoli cupcakes la cui …
PIZZA DI COUS COUS
Per la serie, come ti italianizzo un cibo multietnico. Semplice: ti faccio una pizza. Per …
Polpette di mortadella
Per chi, come me, ama alla follia le polpette, non può perdersi la ricetta delle …
Trippa fritta
La trippa fritta, in tutte le sue varianti legate alle tradizioni del territorio, resta la …
Mezzelune ripiene di curcuma e cicoria
Sempre alla ricerca di finger food invitanti da proporre nelle mie cene tra amici, ho …
Confettura di carote e cipolle
Idea sfiziosa per l’aperitivo autunnale? Una confettura di carote e cipolle da servire in piccoli …
Rane fritte: una ricetta croccante della tradizione
Scopri la ricetta tradizionale delle rane fritte, un piatto tipico del Nord Italia, preparato con …
Polpette di trippa, mortadella e Parmigiano
Piccole e croccanti polpette di trippa che trasformano una delle mie frattaglie preferite in gustosi …
I sapori dell’autunno: la mia pizza ai funghi
Quando l’autunno è ormai inoltrato e accendere il forno è tornato ad essere un vero …
Melanzane ripiene di carne
La mia personalissima ricetta delle melanzane ripiene di carne, servite con un velo di salsa …
Composta di melanzane e un tagliere di formaggi
Aperitivo? Portate in tavola questa composta di melanzane. Semplice e gustosa, è perfetta da abbinare …
Composta di pomodori fragolini
Una gustosissima composta di pomodori fragolini aromatizzata al peperoncino e grani di senape. Perfetta per un aperitivo …
