Polpette di tartare di Fassona con panature croccanti
Queste polpette di tartare sono perfette per un aperitivo chic o per iniziare un pranzo …
Nasello in crosta di pistacchi
Deliziosi finger food di pesce in una croccante crosta di pistacchi, delicatamente profumati di arancia …
Fiori di risotto al Parmigiano Reggiano e olive nere
Una ricetta di recupero che trasforma gli avanzi di un pranzo in uno stuzzicante aperitivo: …
GATEAUX PIMENT
Questa ricetta arriva direttamente dal corso di cucina mauriziana seguito un paio di settimane fa, …
Cheesecake in bicchiere, con asparagi, ricotta e crunchy rice al pepe rosa
Questa cheesecake in bicchiere ha una base croccante di crackers sbriciolati e il contrasto tra …
Torta putta: la torta di riso pasquale
La torta putta è una torta di riso preparata in genere in occasione delle feste …
SFORMATINI DI RICOTTA ASPARAGI E PATATE VIOLA
E rieccomi con le patate viola, così vi faccio venir voglia di cucinarle e vi …
Radici amare al burro e curry
Le radici amare sono una varietà di cicoria con molte proprietà benefiche per l’organismo, sono …
Aperitivo pasquale con uova di quaglia
Un piccolo aperitivo pasquale, per celebrare questi giorni di festa con gli amici con fingerfood di …
Senape al miele home made
Io sono una da senape. La maionese non mi fa impazzire, la tonnata dev’essere fatta …
Paccheri ripieni di gamberetti e patate viola
Eh sì, ho scoperto le patate viola. D’altronde era solo una questione di tempo, e …
Flan di ricotta con polpette di polenta
Morbidi flan di ricotta con polpette di polenta croccanti, dove la sapidità del pecorino le …
