Polpette all’orientale con chutney alla zucca e zenzero #conservedicarattere
Una ricetta che ripropongo spesso, nella cucina di tutti i giorni o per allietare gli …
Involtini di melanzane, tonno e giardiniera #conservedicarattere
Un finger food estivo, gustoso e facile da preparare. Questi involtini di melanzane sono freschi …
Uramaki di trota salmonata e avocado
Gustosi rotolini uramaki di trota salmonata, con avocado, erba cipollina e una croccante panatura di …
Polpette di zucchine alla cretese
Un finger food etnico che arriva dalla Grecia per soddisfare la mia passione per le …
Spiedini di polpette di manzo
All’inzio volevo preparare delle polpette. Ma poi le cucino sempre e vi annoio. Allora mi …
Palline di caprino, semi di chia e aglio orsino.
Un ingrediente nuovo sulla tavola de L’Ennesimo Blog di Cucina: i semi di chia. Ottima …
Amuse-bouche di risotto all’Aceto Balsamico, funghi champignon e salvia
Da primo piatto ad aperitivo: questi amuse-bouche di risotto stuzzicano il palato con il sapore …
Polpette di miglio e tonno: una ricetta di recupero
Queste polpette di miglio e tonno nascono da una precedente ricetta un po’ infelice. Un …
Polpette con indivia brasata, ribes rosso e aceto balsamico ai frutti di bosco
Deliziose polpette di manzo condite con aceto balsamico ai frutti di bosco e adagiate su …
Asian meatballs: polpette di manzo all’orientale
Polpettine di macinato di manzo impastate con aglio, zenzero e cipollotto, delicatamente laccate con una salsa cinese, …
Bocconcini di petto di pollo impanato nelle tortillas di mais
Un secondo di carne colorato e sfizioso? Petto di pollo impanato nelle tortillas, ancora più appetitoso …
Roselline di salmone con mousse di yogurt greco
Queste roselline di salmone sono un antipasto semplice, gustoso e di sicuro effetto, ideali per …
