Insalata di bulgur con verdure grigliate e primosale
Scopri come preparare un‘insalata di bulgur con verdure grigliate e primosale. Un piatto fresco e …
Tabbouleh di verdure: ricetta e consigli
Il tabbouleh di verdure è una deliziosa insalata originaria del Medio Oriente, nota per la …
Risotto ai carciofi al profumo di limone
Un risotto ai carciofi che sa di primavera, fresco e delicato. Per portare in tavola …
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto iconico della tradizione italiana, in particolare della cultura …
Pasta alla eoliana
La pasta alla eoliana è una ricetta semplice e gustosa che racchiude l’essenza della Sicilia …
Risotto ai broccoli con noci pecan e stracciatella
Questo risotto ai broccoli è perfetto se cerchi un primo piatto vegetariano ricco di gusto …
La mia ribollita di cavolo nero
Ispirata alla celebre ricetta toscana, oggi ti faccio assaggiare la mia ribollita di cavolo nero, …
Zuppa di miso con tofu, shiitake e cavolo nero
Una zuppa di miso vegetariana, anzi, 100% vegetale con la nota affumicata del tofu, il …
Moussaka vegetariana con ragù di lenticchie
La versione vegetariana della Moussaka, il celebre piatto unico greco, realizzata con un ricco ragù …
Ravioli ricotta e spinaci
Tra le ricette della cucina italiana, i ravioli ricotta e spinaci sono tra quei primi …
Gnocchi di zucca e patate
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto, comfort e leggero, che amo molto, soprattuto …
Riso e piselli all’indiana: matar pulao
Questo riso e piselli all’indiana è un piatto vegetariano profumatissimo, tipico dell’India del nord e …
