SFORMATINI DI RICOTTA ASPARAGI E PATATE VIOLA
E rieccomi con le patate viola, così vi faccio venir voglia di cucinarle e vi …
Radici amare al burro e curry
Le radici amare sono una varietà di cicoria con molte proprietà benefiche per l’organismo, sono …
VELLUTATA DI PATATE VIOLA
Reduce da un mese di vellutate, direte voi, hai ancora voglia di cucinarne? La risposta …
Aperitivo pasquale con uova di quaglia
Un piccolo aperitivo pasquale, per celebrare questi giorni di festa con gli amici con fingerfood di …
PATATA GRATINATA AL CURRY
Tra vellutate, patate viola e stuzzichini, in queste ultime settimane sto mangiando solo patate. Questa …
Flan di ricotta con polpette di polenta
Morbidi flan di ricotta con polpette di polenta croccanti, dove la sapidità del pecorino le …
Zuppa di guarigione
Una zuppa sana e calda, ideale per riprendersi dai malanni di stagione. Per una guarigione …
Una shepherd’s pie vegetariana
Una Shepherd’s pie in versione vegetariana dove, al macinato di agnello, si sostituisce un ricco …
Veggie burger di lenticchie con cime di rapa e yogurt greco
Questo burger di lenticchie è uno dei più gettonati della mia raccolta di burger vegetariani. …
Vellutata di porri e avena
Una vellutata di porri cremosa e gustosa, arricchita dai chicchi d’avena e dal gusto avvolgente …
CUPCAKES DI COUSCOUS CON CREMA DI ZUCCA AL CURRY
Un’idea sfiziosa per l’antipasto della cena dell’ultimo dell’anno? Si tratta di piccoli cupcakes la cui …
Casunziei ampezzani
Ricetta tipica delle valli che vanno da Cortina d’Ampezzo a Pieve di Cadore, i casunziei ampezzani …
