Labneh: come preparare lo yogurt colato libanese in casa
Scopri come preparare il labneh, il cremoso yogurt colato tipico della cucina libanese. Una ricetta …
Mujaddara: riso e lenticchie alla mediorientale
La mujaddara (nota anche come mujadra o majadra), è un primo piatto vegetariano semplice e …
Frittata tonno e zucchine: la mia ricetta cremosa e ricca di gusto
Una frittata di zucchine e tonno e zucchine morbida e saporita, arricchita con yogurt greco …
Pulled chicken burger con salsa alla zucca
Trasforma il petto di pollo avanzato in un delizioso pulled chicken burger con salsa alla …
Tzatziki: la salsa greca con yogurt e cetriolo
Scopri la ricetta autentica del tzatziki greco, una cremosa salsa di yogurt e cetriolo perfetta …
Pane Naan alla nigella
Il pane naan alla nigella è una versione speziata e aromatica del classico pane indiano, …
Frittata agli agretti con una nota affumicata
Una frittata agli agretti con il tocco smoked della pancetta affumicata. Un secondo piatto ricco …
Curry di pollo alla zucca all’indiana
Questo curry di pollo alla zucca è una rivisitazione stagionale del classico butter chicken indiano …
Moussaka vegetariana con ragù di lenticchie
La versione vegetariana della Moussaka, il celebre piatto unico greco, realizzata con un ricco ragù …
Dessert allo yogurt con composta di fichi e cardamomo
Questo dessert allo yogurt è un dolce al cucchiaio da effetto wow assicurato. Ispirato ai …
Moussaka greca con funghi porcini
La versione autunnale della Moussaka, l’iconico sformato greco a base di melanzane e besciamella allo …
Shakshuka con polpette di vitello
La shakshuka è un piatto conviviale della cucina magrebina diffuso in tutto il Medio Oriente, …
