Gnocchi di zucca e patate
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto, comfort e leggero, che amo molto, soprattuto …
Hummus di cavolfiori e ceci
Un hummus di cavolfiori e ceci, delicato e saporito, da abbinare a pane pita tostato, …
Moussaka greca con funghi porcini
La versione autunnale della Moussaka, l’iconico sformato greco a base di melanzane e besciamella allo …
Cipolle caramellate al microonde
Quella delle cipolle caramellate è preparazione che richiede circa un’ora di cottura, al forno o …
Maionese alla Sriracha: la salsa piccante che amerai
La maionese alla Sriracha è una salsa cremosa e speziata, perfetta per aggiungere un tocco …
Shakshuka con polpette di vitello
La shakshuka è un piatto conviviale della cucina magrebina diffuso in tutto il Medio Oriente, …
Singapore Noodles con gamberi
I Singapore Noodles, contrariamente da quello che potrebbe suggerire il nome, non sono davvero originari …
Triangoli di spanakopita con ricotta e spinaci
Per questi triangoli di spanakopita mi sono ispirata alla ricetta della torta salata tipica della …
Spanakopita arrotolata con bietole e feta
Una spanakopita arrotolata, con un croccante guscio di pasta fillo e un ripieno saporito di …
Banana bread: la ricetta veloce
Tipico dei paesi anglosassoni, il banana bread è un plumcake morbido e profumato. Un pane di …
Danubio al cioccolato: la ricetta
Soffice, dolce ed estremamente semplice da preparare, il danubio al cioccolato è una ricetta ideale …
Polpette indiane vegetariane di lenticchie: masala vada
Per realizzare queste polpette indiane mi sono ispirata ad una profumatissima ricetta dell’india meridionale: le …
