Eat Istanbul: viaggio nel cuore della cucina turca
Eat Istanbul è davvero un viaggio, un percorso intenso e vibrante alla scoperta della cultura gastronomica …
Tteokguk: zuppa coreana di gnocchi di riso coreana
Il Tteokguk, piatto tradizionale coreano cucinato per celebrare il capodanno, Ogni ciotola di Tteokguk è composta …
Wok Clock e i segreti per una cottura al salto perfetta
La cottura al salto, o stir fry, è alla base di tantissime ricette della cucina orientale. …
Agriturismo La Fucina: respirare il relax nel verde della campagna biellese
Il payoff recita “eat and breath”, mangia e respira. Perché La Fucina è un’agriturismo con …
Maiale in agrodolce: la ricetta cinese con ananas e peperoni
Indice dei contenuti1 Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese. Famoso …
Cucina peruviana: un viaggio trasversale tra territorio, prodotti e tradizione
Ogni anno arrivo ad Identità Golose con un progetto preciso e moltissima fame. Non di …
La nuova cucina del nord: ricette dalla Scandinavia
La nuova cucina del Nord è un omaggio alla storia e all’antica cultura gastronomica della …
Fagioli alla messicana con carne di maiale
I fagioli alla messicana sono una ricetta tipica del Messico (capitan ovvio) e di tutta …
Stagionalità: la verdura di marzo
Verdura di marzo: ecco i miei consigli per gli acquisti per una spesa consapevole e …
Sakeya: bistrot, bar e shop. Il mondo del sake a Milano
Un bistrot, un cocktail bar e uno store. Sakeya non è il “solito” ristorante giapponese, …
Hygge: la via danese alla felicità
Hygge è un termine danese che non si può tradurre. Può essere spiegato parlando di atmosfere …
Hosomaki al salmone e avocado: sushi del cuore
Piccoli hosomaki con salmone e avocado resi speciali da una forma inconfondibile. Perfetti per una …
