Al porticciolo 84: il primo ristorante italiano certificato MSC
È di Lecco il ristorante Al Porticciolo 84, il primo ristorante italiano certificato secondo lo …
Tranci di tonno marinato al profumo di fichi d’india e zenzero
Il tonno marinato è una ricetta che mi salva in tante occasioni. Semplice da realizzare, …
Nespresso: la nuova limited edition è fatta col “cuore”
UMUTIMA wa Lake Kivu (Rwanda) e TANIM de Chiapas (Mexico), così si chiamano i due caffè …
Le mie regole del Clean Eating
Potremmo tradurlo come “mangiare pulito” e infatti il Clean Eating è un mood, uno stile …
Vellutata di carote e avena
Sempre alla ricerca di nuove ricette per le mie adorate vellutate, oggi ho deciso di …
Identità di caffè: 5 consigli da chef per osarlo in cucina
Ad Identità Golose 2016 ha debuttato Identità di Caffè: un focus dedicato a questo intenso ingrediente, …
5 idee per una sala da pranzo in stile scandinavo
Gennaio e febbraio sono stati mesi di grandi manovre nel mio nido. E ora lo …
Zuppa di fagioli neri al caffè
L’aroma intenso del caffè si sposa magnificamente con la zuppa di fagioli, esaltando il gusto affumicato …
Wine&CO: abbinamenti enogastronomici per finger food e piatti etnici
Inauguro questa settimana la mia nuova rubrica Wine&CO, per creare abbinamenti enogastronomici con gli assaggi finger food dell’aperitivo e con i …
Riapro il mio orto sul balcone con Piccolo Vegs for Pots
Marzo, tempo di togliere la polvere al mio orto sul balcone e cominciare a seminare …
Mini porzioni di ribollita di ceci
Una ribollita di ceci, che sostituiscono i tradizionali cannellini, arricchita dal sapore intenso del cavolo …
Biscotti al vino e anice
Questi biscotti al vino e anice ti conquisteranno. Piccole ciambelline croccanti, da gustare sole o …
