Polpette di polenta su fonduta di Parmigiano Reggiano
È la ricetta perfetta per riutilizzare regali e rimanenze delle feste: le mie polpette di …
Polpette di tartare di salmone in barchetta
Si tratta di piccole palline di tartare di salmone, marinato con olio di sesamo e …
Ristoranti italiani a Como: 7 proposte regionali
Mi rendo conto che non sia una prerogativa lariana ma, sarà che una fetta importante …
Tartellette alla robiola di Roccaverano con scalogni al Brachetto d’Acqui
Tartellette alla robiola per un antipasto vegetariano e, perché no? un fine pasto insolito che …
Quaglie ripiene di castagne per un pranzo di festa
Le quaglie ripiene di castagne sono un piatto semplice, con tutto il gusto delle ricette di …
Regali in vasetto: il mio Kichadi “in a jar” per un Natale che profuma di spezie
Si fa presto a Natale a regalare dolci e cose golose, ma quest’anno, per i …
La ricetta dei miei toast di gamberi al forno
Chi non ama i toast di gamberi? Sono certa che almeno una volta li avete …
Zuppa thai agropiccante all’astice con bollicine di Valdobbiadene
Partendo dalla ricetta tradizionale del Tom Yam Goong, una zuppa thai agrodolce con gamberi, ho …
Facciamo colazione a Como?
Oggi ti porto a fare colazione a Como nei miei “posti” preferiti, che profumano di …
Mini burger alla greca con panettoncini salati, feta e salsa tzatziki
Mi è bastato portare in tavola un vassoio di questi burger alla greca per vedere …
Zuppa autunnale con zucca e cumino
Un mix di legumi e cereali per una zuppa autunnale completa e gustosa, arricchita da bocconcini di …
La ricetta della mia torta di mele
La torta di mele è una ricetta facile e veloce che tutti conosciamo e che …
