Il pranzo di Ferragosto è un momento speciale da condividere con amici e famiglia, celebrando l’estate con un menu di piatti freschi e gustosi.
Per rendere il tuo Ferragosto indimenticabile, ho selezionato sette ricette per comporre un menu ideale. Troverai antipasti raffinati, primi piatti ricchi e colorati, secondi saporiti e dolci rinfrescanti, ideali per affrontare il caldo estivo.
Ho immaginato un pranzo di Ferragosto all’aperto, magari accanto alla griglia, ecco perché ho incluso gli yakitori, spiedini di pollo alla giapponese grigliati, accompagnati da involtini vietnamiti con salmone e avocado.
Per concludere in dolcezza, il gelato alla nocciola senza gelatiera sarà il tocco finale perfetto. Ho pensato anche ad un mocktail freschissimo e speziato, per dissetare e stuzzicare il papato.
Prepara il tuo pranzo di Ferragosto seguendo queste ricette e goditi una giornata di relax e buon cibo in compagnia delle persone care. Cheers!
Indice dei contenuti
Tartare di tonno e avocado
Un antipasto fresco e leggero, perfetto per le giornate calde di Ferragosto. La combinazione di tonno crudo e avocado crea un piatto bilanciato e gustoso.
Prosciutto e melone destrutturato
Una rivisitazione del classico prosciutto e melone. In questa versione, il melone viene marinato con cetriolo e condito con cipolla, per un antipasto originale e rinfrescante.
Zucchine ripiene di panzanella
Zucchine tonde croccanti, farcite con una gustosa panzanella, un piatto estivo che combina sapori freschi e intensi.
Yakitori
Spiedini di pollo alla giapponese, marinati e grigliati, perfetti per dare un tocco etnico al tuo menu di Ferragosto.
Involtini vietnamiti con salmone e avocado
Leggeri e freschi, questi involtini sono un ottimo contorno estivo, accompagnati da una salsa alle arachidi per un tocco di sapore in più.
Chiudiamo il pranzo di Ferragosto in dolcezza
Un dessert cremoso e rinfrescante, ideale per concludere il pranzo di Ferragosto. Questo gelato alla nocciola senza gelatiera* è facile da realizzare anche per le cucine meno attrezzate.
E da bere?
Prova il mio mocktail al tè, zenzero e pepe di Sichuan. Una bevanda analcolica fresca e rinfrescante, perfetta per accompagnare il menu di Ferragosto e dissetare gli ospiti.
