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Dei semplici involtini di lonza di suino arricchiti dal gusto avvolgente della pancetta e dal profumo intenso del mirto.
Questi involtini di lonza nascono come secondo piatto ma, divisi a metà e serviti con piccole forchettine, si trasformano in un intrigante finger food. E sono una ricetta perfetta anche per un pranzo veloce, magari da abbinare ad una fresca insalata.
COSA
- 300 g di fettine di lonza di suino
- 4 fette di pancetta
- un mazzetto di mirto
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- un cucchiaio di olio evo
- 3 peperoncini secchi
- il succo di un limone
- sale nero di Cipro qb
COME
Ho messo a marinare per una notte le fettine di lonza di suino con il mazzetto di mirto, pepe rosa in grani, sale nero di Cipro, olio extra vergine d’oliva, 3 peperoncini secchi e il succo di un limone.
Al mattino ho preparato gli involtini, vestendo la lonza con le fette di pancetta. Ho chiuso con uno stecchino e fatto rosolare gli involtini su tutti i lati per 5 minuti, irrorando con la marinata. Poi ho tolto gli stecchini e trasferito tutto in una pirofila, forno caldo 180° per 10 minuti per terminare la cottura.
Ho tagliato a metà i miei involtini di lonza e li ho serviti con delle foglioline di mirto e una spolverata di sale nero.
Click.
Volete altre idee? Date un’occhiata alla mia nuova raccolta dedicata! Tante ricette di involtini veloci e gustosi!
Dalle mie parti il mirto è introvabile..peccato..perché mi piace tantissimo !
Splendida la tua ricetta.
Buona giornata 🙂
p.s. per quanto riguarda il contest, io non lo sto marinando..ma non partecipo mai per mancanza di tempo..ma farò il tifo 🙂
Pensa che l’ho trovato in un grande supermercato, tra le vaschette di aromi, è stata una sorpresa anche per me! Per il contest per questa volta passi… ma la prossima, che sarà l’ultima, non puoi mancare!
Io li vorrei sia per un pranzo che per un aperitivo, si può??
Ahahaha, sì, dipende quanti ne fai. Ne preparo CENTO? 😉
Se insisti… 😉
hai saputo tarsformare le fette di lonza in un piatto molto raffinato
Grazie!
Meraviglia!!!!
🙂
che buono questo piatto complimenti davvero
🙂
devono essere proprio saporiti…
Oh sì, I’m a pig addicted!
Le foto raccontano di un gusto davvero invitante, mi piace 🙂 Proverò la tua ricetta e intanto continuo a sbirciare tra le tue pagine,
PdM
Grazie Tiziana!
Davvero sfiziosi questi involtini!!!
Ciao Giù! Grazie mille di essere passata!
Sfiziosi, Golosi e bellissimi!! 🙂
Complimenti..!! 🙂
Un Abbraccio
Le Golose Creazioni di Luana
E tanto tanto buoni!
Ho sempre sognato di dirlo: io c’ero!!!
Tra l’altro la marinatura prima e il bacon poi lasciano la carne tenerissima.
Missione compiuta, Ennesimo!
Eh sì, finalmente sveliamo il volto della dolce metà che di spazza tutti i piattini del blog!
Mi piacciono moltissimo e poi li hai presentati benissimo!! Un bacio
E’ vero, il mood è molto “tête-à-tête”!
Fantastici!!! Una ricettina gustosa, stuzzicante e presentata in modo molto chic!!
🙂
saii che non so che sapore abbia il mirto? non l’ho mai provato!
però queste tue fettine marinate hanno proprio un bell’aspetto!
buon pranzetto nus!
E allora corri a comprarlo, ha un gusto intenso e aromatico!
ricetta favolosa, bisogna solo provarla, ma chissa se è buona come la tua poi!!!a presto
Ma sì, prova e vedrai, è davvero semplice!
Anche questa ricetta è stata favolosa! Ma come si fa ad essere così bravi??? Complimenti ancora